Вино Michael David Winery, Sixth Sense Syrah, 2021

Sixth Sense Syrah — элегантное красное вино, созданное из сортов винограда Сира и Пти Сира. Сира — один из любимых сортов Майкла и Давида Филлипс, основателей компании. Впервые его посадили в 1982 году после вдохновляющей поездки по югу Франции, где они прониклись вкусом вин из этого сорта. Виноградник, расположенный всего в нескольких шагах от винодельни в Лоди, стал одним из первых насаждений Сира в Калифорнии. После бережного сбора урожая виноград был переработан в сусло, которое прошло алкогольную ферментацию и стало вином. После чего оно выдерживалось в течение 12 месяцев в американских (68%) и французских (32%) дубовых бочках, 80% из которых были новыми. Розлив вина урожая 2021 года состоялся 24 января 2023 года. Винтаж 2021 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе San Francisco Chronicle Wine Competition, 2024, золотыми медалями — California State Fair и Syrah du Monde в 2023 году, серебряными — California State Fair, 2024 и Los Angeles International Wine Competition, 2023. В 2021 году в Калифорнии вегетационный сезон начался с прохладной погоды, а закончился теплым и быстрым сбором урожая. Несмотря на продолжающуюся засуху и необходимость экономить воду, виноградари тщательно контролировали полив, чтобы сохранить здоровье лоз и высокое качество урожая. Вопреки всем этим трудностям, сезон прошел относительно успешно, и вина получились насыщенными и выразительными. Основатели компании Michael David Winery, Майкл и Давид Филлипс, являются виноградарями в пятом поколении. На протяжении многих лет они производят оригинальные вина исключительного качества из собственного винограда, выращенного в Лоди. Каждый этап производства проходит под чутким руководством виноделов. Сегодня компанией руководит шестое поколение семьи, сын Майкла, Кевин, и дочь, Мелисса. Michael David Winery — это не только винодельня, но и место, где можно провести время с семьей или друзьями, наслаждаясь красивыми видами виноградников и прекрасной атмосферой, а также посетить дегустационный зал, попробовать разные сорта вин и узнать о технологиях их производства.
Основатели компании Michael David Winery, Майкл и Давид Филлипс, являются виноградарями в пятом поколении. На протяжении многих лет они производят оригинальные вина исключительного качества из собственного винограда, выращенного в Лоди. Каждый этап производства проходит под чутким руководством виноделов.