Глубокий и полный вкус вина четко выражает свою сложную танинную структуру, которая делает каждый глоток строгим, но динамичным. Кислотность вибрирующая, порой нервная.
Аромат
Сложный аромат вина раскрывается оттенками ревеня, подлеска и хинного дерева, который чередуется с акцентами синей сливы.
Гастрономия
Вино рекомендуется декантировать перед подачей, а также сочетать с мясными блюдами: жареное красное мясо или дичь, паста с мясными соусами.
Глубина цвета
Рубиново-красный цвет с живыми и интенсивными отблесками амаранта.
Dinoi Barolo Bricco Ambrogio Riserva DOCG, 2017 — это выдающееся и изысканное вино, свободное самовыражение виноградника, поиск истоков, возвращение к корням и предкам. Для создания вина используется виноград Неббиоло, выращенный на винограднике Брикко Амборджио, который известен своими мощными и элегантными винами. Лозы были посажены еще в 1950-х годах на участках с южной экспозицией и преимущественно белыми, глинистыми и известковыми почвами. Ферментация сусла на местных дрожжах в контакте с кожицей занимает 25-30 дней, для брожения используются бочки из австрийского дуба. Строго соблюдается температурный режим. Заключительным этапом перед розливом является выдержка в больших бочках на 2500 л в течение 36 месяцев. Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня. Винное хозяйство Negretti было основано в 2002 году двумя братьями, Массимо и Эцио, которые считают виноделие главным делом своей жизни. Философия компании заключается в постоянном и настойчивом поиске качества. Молодое, динамично развивающееся предприятие, однако, не забывает о традициях, внедряя в производство своих вин многовековые принципы виноделия и уважения к главному богатству — земле. Виноградники хозяйства располагаются в Пьемонте, в коммунах Ла Морра, Родди и Монфрте д'Альба и занимают около 13 га. Среди вин компании Негретти особенно ценится Бароло, признанное и высоко оцененное винными критиками мирового уровня.
Глубокий и полный вкус вина четко выражает свою сложную танинную структуру, которая делает каждый глоток строгим, но динамичным. Кислотность вибрирующая, порой нервная.
Аромат
Сложный аромат вина раскрывается оттенками ревеня, подлеска и хинного дерева, который чередуется с акцентами синей сливы.
Гастрономия
Вино рекомендуется декантировать перед подачей, а также сочетать с мясными блюдами: жареное красное мясо или дичь, паста с мясными соусами.
Глубина цвета
Рубиново-красный цвет с живыми и интенсивными отблесками амаранта.