Вино Nunzio Ghiraldi, Il Gruccione, Lugana DOC

Il Gruccione— изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Турбиана, который выращивается на виноградниках компании. Это вино наилучшим образом отражает суть компании и ее понимание Луганы, начиная с незаменимой пары почва-лоза. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную в сентябре, затем тщательно сортируется и измельчатся без гребнеотделения. Производство вина основывается на классической винификации. Иль Груччоне прекрасно в качестве аперитива, а также дополнит жареную рыбу, рыбу-гриль, морепродукты, моллюски, салаты, пряные блюда азиатской кухни. Винодельня Nunzio Ghiraldi была основана в 1953 году. Для Нунцио Гиральди выбор стать виноделом был обусловлен желанием следовать его естественным склонностям: жить в сельской местности и работать на своей земле. Именно его дедушка Нунцио, инженер-технолог, купил в начале 1950-х годов в сельской местности Лугана Сирмионе хозяйство Podere Sant'Onorata. Это была Лугана, все еще находящаяся в обнаженном виде, но она уже заставила Нунцио-младшего мечтать. Нунцио интуитивно чувствовал, что это подходящая основа для виноградных лоз сорта Турбиана (Треббьяно ди Лугана), которые он собирался посадить и так и сделал. Нунцио закончил обучение юриспруденции по стопам отца, но, вдохновившись историей своего деда, решил продолжить семейное дело на винодельне. Так виноградники стали его жизнью. Фермерский дом Nunzio Ghiraldi, построенный в XVIII веке, сегодня является редким примером архитектурной целостности на земле Луганы. Все оборудование для винодельни было разработано на заказ. Винодельня располагает 20 гектарами виноградников, на которых применяются только органические методы земледелия. Землю удобряют бычьим и лошадиным навозом, поступающим с семейных ферм. Пестициды не используются, выполняется только механическая прополка. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет. Магию этого места уважали, и сегодня древние и современные технологии сосуществуют в гармонии.
Винодельня Nunzio Ghiraldi была основана в 1953 году. Для Нунцио Гиральди выбор стать виноделом был обусловлен желанием следовать его естественным склонностям: жить в сельской местности и работать на своей земле. Именно его дедушка Нунцио, инженер-технолог, купил в начале 1950-х годов в сельской местности Лугана Сирмионе хозяйство Podere Sant'Onorata. Это была Лугана, все еще находящаяся в обнаженном виде, но она уже заставила Нунцио-младшего мечтать. Нунцио интуитивно чувствовал, что это подходящая основа для виноградных лоз сорта Турбиана (Треббьяно ди Лугана), которые он собирался посадить и так и сделал. Нунцио закончил обучение юриспруденции по стопам отца, но, вдохновившись историей своего деда, решил продолжить семейное дело на винодельне. Так виноградники стали его жизнью. Фермерский дом Nunzio Ghiraldi, построенный в XVIII веке, сегодня является редким примером архитектурной целостности на земле Луганы. Все оборудование для винодельни было разработано на заказ. Винодельня располагает 20 гектарами виноградников, на которых применяются только органические методы земледелия. Землю удобряют бычьим и лошадиным навозом, поступающим с семейных ферм. Пестициды не используются, выполняется только механическая прополка. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет. Магию этого места уважали, и сегодня древние и современные технологии сосуществуют в гармонии.