Вино "Opus One", Napa, 2010

Легендарное вино "Opus One", созданное из калифорнийского винограда, является более "французским" из самых лучших калифорнийских красных вин. Знатоки называют "Опус Уан" лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому бордосскому производителю Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществивших этот совместный проект. Имя для вина было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов. Вегетационный период 2010 года отличался сложными погодными условиями с холодными днями, несвоевременными дождями и последующей жарой. Благодаря тому, что на лозах осталось достаточное количество листвы, виноград не получил солнечных ожогов и к концу сезона достиг оптимальной зрелости. Урожай собирали в период с 23 сентября по 23 октября. После винификации с длительной (в течение 19 дней) мацерацией на кожице, вино выдерживалось 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. "Опус Уан", 2010 способно сохранять свои великолепные органолептические характеристики до 2023 года.