Вино Monteverro, Tinata, Toscana IGT, 2020<-b><-h1>
Чувственность и средиземноморские ароматы — вот что определяет элегантное кюве Tinata из Сира и Гренаша, сочетающее в себе сложность и свежесть. Виноград растет вокруг столетнего пробкового дуба на одном из лучших склонов, граничащем с участком типичного средиземноморского маквиса, который придает вину характерные ароматы лаванды, розмарина и тимьяна. Сира придает этому вину пряный характер и полнотелую структуру, Гренаш — свежесть, элегантность и захватывающую фруктовую ноту. Вы будете покорены. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Практикуется экстремальный отбор блоков. Естественная ферментация протекает в чанах и бочках с ручным пробитием шапки. 70% вина выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба (из них 40% — новые), остальные 30% — в бетонных чанах овальной формы. Бутилируется вино без осветления и фильтрации. Обширное хозяйство Монтеверро простирается на 60 гектаров на южной окраине Тосканы в Маремме. Этот регион, известный своей аутентичностью и традициями, характеризуется близостью к морю, любовью к жизни и страстью к искусству, но также и тяжелым, бескомпромиссным сельскохозяйственным трудом. Своим успехом здешние вина обязаны не только великолепной экспозиции, морским бризам и каменистым красным глинистым почвам, а и людям, которые делают Монтеверро таким уникальным. Винодел, Джин Хофлигер, тщательно следит за качеством своей продукции. Из всей площади земель, прилегающих к хозяйству Monteverro, виноградники занимают только 35 гектаров. Остальная территория отведена под оливковые рощи, кустарниковые заросли и озеро, окруженное старыми пробковыми дубами. Царем природы здесь считается дикий кабан, в честь которого и названа компания. Verro на языке местных жителей означает кабан. Вся человеческая деятельность здесь подчинена природе: даже архитектурное решение винодельни было обусловлено желанием по максимуму слиться с окружающим ландшафтом.
Обширное хозяйство Монтеверро простирается на 60 гектаров на южной окраине Тосканы в Маремме. Этот регион, известный своей аутентичностью и традициями, характеризуется близостью к морю, любовью к жизни и страстью к искусству, но также и тяжелым, бескомпромиссным сельскохозяйственным трудом. Своим успехом здешние вина обязаны не только великолепной экспозиции, морским бризам и каменистым красным глинистым почвам, а и людям, которые делают Монтеверро таким уникальным. Винодел, Джин Хофлигер, тщательно следит за качеством своей продукции.