Вино Patrey Rkatsiteli Mtsvane, 2023

Patrey Rkatsiteli Mtsvane — приятное и свежее белое вино, рожденное в самом сердце Таманского полуострова. Оно произведено из двух сортов винограда — Ркацители и Мцване, произрастающих на склонах грязевого вулкана. Теплое солнце и влияние двух морей делают этот регион идеальным для созревания винограда. Благодаря смешению двух сортов, вино отличается богатым и многогранным вкусом с оттенками фруктов, дуба и ванили. Общее впечатление дополняет изысканный аромат персиков и душистых цветов. Это вино создает атмосферу летнего дня на побережье, где морской бриз освежает, а солнце дарит тепло. Оно станет прекрасным выбором для легких летних ужинов или романтических вечеров. Особенностью производства этого вина является малолактическая ферментация и годичная выдержка в 500-литровой фанагорийской бочке из кавказского дуба. Малолактическая ферментация смягчает кислотность и делает текстуру более округлой, придавая вкусу сливочность и глубину. Выдержка добавляет тонкие ванильно-пряные нюансы, едва заметный дымок и деликатную структуру, не перекрывая природную свежесть и сортовую чистоту вина. Винодельня Patrey Winery находится на территории экокомплекса Антик и была основана в 2018 году. В этот период и посадили первые саженцы на Таманском полуострове, у спящего грязевого вулкана Куку-оба. Первый урожай получили уже в через два года, а первый коммерческий ещё через два — в 2022. Виноградники Патрей расстилаются на 42 гектара недалеко от отеля. Глядя на названия коттеджей комплекса можно узнать о сортах, которые выращивает винодельня: Саперави, Мцване, Киси, Ркацители. Но в независимости от этого, винодельня также культивирует и другие сорта. Производство большинства вин ассортимента проходит экологичным способом при помощи глиняных кувшинов квеври и пифосы. Выдержка в таких емкостях представляет собой качественную особенность грузинских сухих вин. Название бренда Патрей объясняется тем, что винодельня расположена на пространстве, где раньше существовал древнегреческий город Патрей.
Винодельня Patrey Winery находится на территории экокомплекса Антик и была основана в 2018 году. В этот период и посадили первые саженцы на Таманском полуострове, у спящего грязевого вулкана Куку-оба. Первый урожай получили уже в через два года, а первый коммерческий ещё через два — в 2022. Виноградники Патрей расстилаются на 42 гектара недалеко от отеля. Глядя на названия коттеджей комплекса можно узнать о сортах, которые выращивает винодельня: Саперави, Мцване, Киси, Ркацители. Но в независимости от этого, винодельня также культивирует и другие сорта. Производство большинства вин ассортимента проходит экологичным способом при помощи глиняных кувшинов квеври и пифосы. Выдержка в таких емкостях представляет собой качественную особенность грузинских сухих вин. Название бренда Патрей объясняется тем, что винодельня расположена на пространстве, где раньше существовал древнегреческий город Патрей.