Вино Podere il Castellaccio, Somatico Pugnitello, Toscana IGT, 2020

Podere il Castellaccio, Somatico Pugnitello, Toscana IGT — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пунителло. Ягоды произрастают на мергелево-сланцевых почвах на высоте 160 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га, возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне плоды подвергаются ферментации с использованием местных дрожжей в бетонных резервуарах с мацерацией на кожице в течение двух недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в 500-литровых тонно. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 1200 бутылок. Потенциал вина составляет 10 лет. Этикетки для вина Somatico рисует художник из Ливорно, Андреа Карчиоле. Он взял за основу идею времени, которое проходит, и делает одно и то же вино разным из года в год. Андреа Карчиола создал композицию из двадцати лиц, которые также выделяются в дегустационном зале поместья. Для каждого урожая выбирается свое лицо вина, меняющееся от урожая к урожаю. На побережье Этрусского побережья, в самом сердце Ливорно Мареммы стоит средневековая деревня Кастаньето Кардуччи, расположенная на вершине холма с видом на сельскую местность и море. Вдоль побережья растут гигантские сосны, укоренившиеся на протяжении сотен лет, способные противодействовать частым морским ветрам, тем самым сохраняя микроклимат. Винодельческое хозяйство Podere il Castellaccio расположено на холме Сегалари. Общая площадь угодий составляет более 15 га, они разделены на виноградники, оливковые рощи и леса, а также имеют специальную часть, предназначенную для разведения лошадей. Гектары многовековых оливковых рощ и виноградников восстановлены и пополнены новыми растениями, что делает компанию динамичной и открытой для новых рынков. Вина Podere il Castellaccio рождаются на основе принципов, способных объединить историю, традиции и природу уникального терруара.
На побережье Этрусского побережья, в самом сердце Ливорно Мареммы стоит средневековая деревня Кастаньето Кардуччи, расположенная на вершине холма с видом на сельскую местность и море. Вдоль побережья растут гигантские сосны, укоренившиеся на протяжении сотен лет, способные противодействовать частым морским ветрам, тем самым сохраняя микроклимат. Винодельческое хозяйство Podere il Castellaccio расположено на холме Сегалари. Общая площадь угодий составляет более 15 га, они разделены на виноградники, оливковые рощи и леса, а также имеют специальную часть, предназначенную для разведения лошадей. Гектары многовековых оливковых рощ и виноградников восстановлены и пополнены новыми растениями, что делает компанию динамичной и открытой для новых рынков.