Вино Rene Barth Gewuerztraminer, Alsace Grand Cru Mambourg AOC, 2022

Виноград для вина Rene Barth Gewuerztraminer собирается вручную с виноградника Гран Крю Мамбург — одного из старейших и наиболее солнечных участков Эльзаса. Лозам здесь больше 45 лет, они дают небольшой, но очень хороший урожай с насыщенным вкусом и хорошо сбалансированной кислотностью и сладостью. Южная экспозиция склона и известково-глинистые почвы способствуют равномерному созреванию Гевюрцтраминера и формируют характерный стиль вина. После сбора урожая ягоды сортируются и бережно прессуются с помощью пневматического пресса. Брожение проходит в дубовых бочках с выдержкой на осадке вплоть до розлива, что придает вину дополнительную текстуру и потенциал к развитию в бутылке. Бренд Rene Barth создан в честь основателя хозяйства, дяди нынешнего винодела Мишеля Фонне, и хранит в каждом вине наследие Эльзаса и мастерство семейных традиций. Michel Fonne, ферментолог и выпускник Дижонского университета, в 1987 году приобрел винодельческую технику Champenoises ? Damery и взял бразды правления в свои руки, сменив дядю, Рене Барта. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 13 га, они расположены в четырех коммунах — Bennwihr, Mittelwihr, Sigolsheim и Colmar. Мишель Фонне уделяет особое внимание разработке качественных Эльзасских вин. Он лично контролирует работу на виноградниках. Продукция Domaine Michel Fonn? пользуется популярностью не только во Франции, но и во многих странах Европы, в Японии и в России.
Michel Fonne, ферментолог и выпускник Дижонского университета, в 1987 году приобрел винодельческую технику Champenoises ? Damery и взял бразды правления в свои руки, сменив дядю, Рене Барта.