Вино Setteanime, Incrocio Manzoni 6.0.13, Piave DOC, 2018

Setteanime, Incrocio Manzoni 6.0.13, Piave DOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Тревизо. Инкрочио Манзони, который родился в результате скрещивания сортов Пино Бьянко и Рислинг Ренано, является одним из наиболее признанных сортов, полученных профессором Луиджи Манцони из Винной школы Конельяно в 1930-х годах. Этот сорт отличается ограниченной урожайностью и высокоспецифичными характеристиками. Цифры 6.0.13 обозначают индивидуальную позицию клона на винограднике. Сорт Манзони 6.0.13 характеризуется ранним созреванием, низкой производительностью, лозами небольшого размера, замечательной способностью адаптироваться к разнообразным климатическим условиям и показывает прекрасные результаты. Виноградники расположены на высоте 20 метров над уровнем моря. Почвы средне-текстурированные с прослойками глины. Средняя урожайность — 120 центнеров с гектара. Урожай собирается во второй половине сентября, когда ягоды достигают оптимального уровня зрелости. Вино производится традиционным для белых вин способом с классической ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре 16 °С с добавлением природных дрожжей. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на осадке не менее 6 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках. Setteanime — это не просто имя: это место, где собрались семь братьев и сестер; время, проведенное вместе на расстоянии; стол, за которым можно поделиться историями, хорошей едой и вином, способным поведать сокровенные тайны терруара Венето. Вина Setteanime скрывают в себе триединство Жизни, Согласия и Любви — то, что движет нашими сердцами в одном направлении. Каждый из семи создателей компании вложил душу и сердце в создание уникальных вин, произведенных с любовью к земле, ее плодам, многовековым традициям. Основатели научились у природы уважению ко времени, смене времен года, которые скользят по берегам Священной Реки, оценили насколько важно терпение в создании вин, способных затронуть самые тонкие струны души. Каждый продукт компании Setteanime производится с особым вниманием к деталям, любовью и заботой к природе. Setteanime — это семья счастливых, щедрых и открытых каждому душ, как урожай: сладких, насыщенных, крепких или деликатных, всегда гордых своим происхождением. Вкушая вина Setteanime, вы откроете для себя ее корни — ясный голос истории о виноградниках, вине, жизни. В философии Setteanime содержится мудрость многолетней работы, идеально сбалансированное сочетание инновационных методов и традиций. От обрезки, сделанной исключительно вручную, чтобы гарантировать выбор лучших веток, до сбора урожая, проведенного в нужное время, когда один день может иметь значение в поиске идеального результата: только хорошие гроздья, собранные в нужное время, могут обеспечить получение безупречного вина. Сбор урожая, обработка и розлив в бутылки проходит под строгим контролем, чтобы гарантировать превосходное качество продукта.
Setteanime — это не просто имя: это место, где собрались семь братьев и сестер; время, проведенное вместе на расстоянии; стол, за которым можно поделиться историями, хорошей едой и вином, способным поведать сокровенные тайны терруара Венето. Вина Setteanime скрывают в себе триединство Жизни, Согласия и Любви — то, что движет нашими сердцами в одном направлении. Каждый из семи создателей компании вложил душу и сердце в создание уникальных вин, произведенных с любовью к земле, ее плодам, многовековым традициям. Основатели научились у природы уважению ко времени, смене времен года, которые скользят по берегам Священной Реки, оценили насколько важно терпение в создании вин, способных затронуть самые тонкие струны души. Каждый продукт компании Setteanime производится с особым вниманием к деталям, любовью и заботой к природе.