Вино Vega Clara, Diez Almendros, Ribera del Duero DO, 2021<-b><-h1>
Diez Almendros — загадочное вино, купаж которого представлен преимущественно сортом Темпранильо, а другие сорта являются тайной винодельни. Вино рождается на семейных виноградниках в небольшом городке Кинтанилья-де-Онесимо. Участки имеют гравийно-галечные почвы. Довольно молодые лозы были посажены и привиты между 2004 и 2007 годами из ветвей собственного генетического материала, отобранного с лучших виноградников. Секретные виноградники имеют возраст около 10 лет и глинисто-известняковые грунты. Ручной сбор урожая в ящики по 12 кг был проведен с 30 сентября по 14 октября 2021 года. Все сорта, а также партии с разных участков винифицировали раздельно в традиционном французском стиле в стальных резервуарах объемом 6500 л. Процесс выдержки проходил в разных типах бочек (20% американского дуба (Миссури) и 80% французского дуба (Алье) второго и третьего наполнения) из разных бондарень. В среднем выдержка длилась 12 месяцев. Винтаж 2021 года был разлит 8 и 9 августа 2023 года. Производство составило 14500 бутылок. 2021 год, несомненно, стал одним из лучших в Рибера дель Дуэро за последнее десятилетие. Он начался с большой снежной бури под названием Филомена, которая на неделю заморозила всю Северную Испанию и оставила прекрасное снежное покрывало над виноградниками. Испанская поговорка гласит: снежный год — год процветания. Это оказалось правдой: зимой было больше дождей, чем обычно, что позволило запасам воды наконец пополниться на оставшуюся часть года. Весна 2021 года была жарче обычного, что привело к раннему распусканию почек. Умеренные температуры летом создали идеальные условия для созревания фруктов без потери естественной кислотности. Дождь в сентябре освежил виноград и позволил ему завершить процесс созревания в идеальных условиях. Винодельня Vega Clara расположена в самом сердце DO Ribera del Duero в городе Кинтанилья-де-Онесимо, Вальядолид, на знаменитой Золотой Миле, всего в нескольких метрах от некоторых из виноградников, что гарантирует поступление винограда на винодельню в наилучшем состоянии и получение лучших вин. Компания была основана с большим энтузиазмом и страстью в далеком 2005 году. Тогда старые виноградники были в плохом состоянии. Винодельня была окончательно построена в 2010 году. Сегодня Вега Клара является одной из самых престижных небольших виноделен или виноделен-бутиков в Ribera del Duero, где производятся 100% органические и 100% экологически чистые, а также ремесленные вина. Отличительная черта винодельни — купажи, в которых звездой всегда выступает Темпранильо.
Винодельня Vega Clara расположена в самом сердце DO Ribera del Duero в городе Кинтанилья-де-Онесимо, Вальядолид, на знаменитой Золотой Миле, всего в нескольких метрах от некоторых из виноградников, что гарантирует поступление винограда на винодельню в наилучшем состоянии и получение лучших вин. Компания была основана с большим энтузиазмом и страстью в далеком 2005 году. Тогда старые виноградники были в плохом состоянии. Винодельня была окончательно построена в 2010 году. Сегодня Вега Клара является одной из самых престижных небольших виноделен или виноделен-бутиков в Ribera del Duero, где производятся 100% органические и 100% экологически чистые, а также ремесленные вина. Отличительная черта винодельни — купажи, в которых звездой всегда выступает Темпранильо.