Вино Venica & Venica, Sauvignon Collio DOC Ronco del Cero, 2009

Sauvignon Collio DOC Ronco del Cero 2009 — белое сухое вино с фруктово-цветочным ароматом и привлекательным сложным вкусом. Вино Совиньон Коллио DOC Ронко дель Черо получают из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают на семи виноградниках. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 14 часов при 10-12°С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После алкогольного брожения, вино выдерживалось 5 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.
Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.