Вино Undurraga, Sauvignon Blanc, Central Valley DO

Линейка Вариеталь (в некоторых странах выпускается под названием U by Undurraga) представляет молодые, свежие вина, изготовленные в гармонии с современными тенденциями, для сегодняшних и будущих потребителей. Эти сортовые вина, выполненные в современном и простом питьевом стиле, безупречно сочетаются с различными блюдами в разных ситуациях, даря удовольствие от первого до последнего глотка. Белое сухое вино Sauvignon Blanc производится из винограда, выращенного в Центральной Долине, на хорошо дренированных почвах аллювиальных происхождения, средней глубины и умеренной плодородности. Средиземноморский климат региона гарантирует получение здорового винограда с нежной, изящной текстурой и ярким ароматом. Виноград собирают в 500-килограммовые ящики, перебирают и отправляют на холодную мацерацию в течение 8 часов, после чего муст прессуют. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-17°C в течение 18-22 дней. Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства Ундуррага известна в более чем 60 странах мира. Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.
Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства Ундуррага известна в более чем 60 странах мира.