Вино Viteadovest, Kapo Rosso Terre Siciliane IGP, 2016

Viteadovest, Kapo Rosso Terre Siciliane IGP — красное сухое вино, которое производится из купажа сортов Нерелло Маскалезе, Неро д`Авола, созревающих в теплом климате Сицилии на высоте 240 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. По достижению ягодами оптимальной спелости, их собирают вручную в первой половине сентября. Затем проводят их мацерацию на кожице в течение 10-15 дней и прессуют на гидравлическом прессе. В завершении Витедовест, Капо Россо Терре Сичилиане выдерживают три года в стальных емкостях, а затем один год в бутылке. В результате вино приобретает характерный приятный вкус и изысканный аромат. Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии. Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В Витедовест выращивают ягоды по системе альберелло, то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.
Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.