Winery Marchenko, Vermilion, 2021, 750 мл

Винодельня Марченко, Вермильон — сочное, многогранное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне АЗОС, выращенного на собственных виноградниках винодельни, которые расположены в предгорьях Кавказского хребта у Анапского побережья Черного моря. Виноградные лозы культивируются в условиях уникального микроклимата на хорошо дренированных каменистых мергелевых почвах, что позволяет ежегодно получать высококачественный виноград для создания ярких и выразительных вин. Урожай собирается и сортируется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне проводится мацерация в течение 12 часов и последующая ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25 °С. Выдерживается вино 5 месяцев в бочках из кавказского дуба. В результате получается глубокое, живое вино с характером. Все вина семейного предприятия Винодельня Марченко производятся ограниченными тиражами. Семейное предприятие Винодельня Марченко было основано в 1991 году. Василий Марченко работал бригадиром и агрономом в виноградарской бригаде, поэтому знает о винограде не понаслышке. В изготовлении вина Василию помогает супруга, Любовь. Собственные виноградники, на которых удалось сохранить лозы, посаженные в 1970-х годах, расположены в предгорьях Кавказского хребта у Анапского побережья Черного моря. Обилие солнца, горные и морские ветры, каменистые почвы — все это способствует созданию неповторимых вин. На винодельне совмещают традиционные и современные технологии производства. Небольшие производственные объемы позволяют выполнять все процессы на винограднике и винодельне вручную и полностью контролировать этапы создания вина.
Семейное предприятие Винодельня Марченко было основано в 1991 году. Василий Марченко работал бригадиром и агрономом в виноградарской бригаде, поэтому знает о винограде не понаслышке. В изготовлении вина Василию помогает супруга, Любовь.