10 июня 2022

Прибыла последняя партия классики итальянского Кьянти из винодельни Liverano. Livernano, Chianti Classico Riserva 2011 года можно смело назвать "топовой позицией" винодельни. Это вино производится из лучшего Мерло и Санджовезе, выращенных на склонах Тосканы. 


Вино Livernano, Chianti Classico Riserva 2011 обладает богатым ароматом и плотным насыщенным, превосходным вкусом. Одновременно, мощной структурой и хорошим балансом. Поскольку потенциал хранения вина довольно большой, вино дарит ценителям настоящего Кьянти незабываемые гастрономические ощущения в течении всего цикла. Ферментация винограда проходит в 225-литровых дубовых бочках. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в бутылках.

Расположенная в 600 метрах над уровнем моря, винодельня представляет собой идеальное сочетание традиций и инноваций. Заброшенные после второй мировой войны угодья Ливернано вернулись к жизни только в 1990 году, когда владельцы компании полностью их восстановили. Сегодня под руководством всемирно известного энолога Стефано Кьочоли и агронома Ремиджио Бордини из 9 сортов винограда здесь создаются великие тосканские вина.