Свежесть вкуса соответствуют ароматической сложности этого винтажа. Вкус представляет собой шелковистую смесь сочной груши, консервированного лимона, мякоти розового грейпфрута, дыни, спелого яблока, зелени и ракитника, подчеркнутую тонкой нотой меловой м
Аромат
Букет многогранный, с ароматами жасмина, белого персика и бергамота, а также миндаля и йода. Угадываются манящие цветочные оттенки и штрихи белого перца.
Гастрономия
Идеально сочетается с суши и сашими, а также блюдами средиземноморской кухни, такими как паста с моллюсками или кус-кус с овощами и специями. Хорошо гармонирует с морской рыбой, например, морским окунем с солью или морским лещом со средиземноморскими трав
Вино Lugana "Oasi Mantellina" представляет последний проект семьи Аллегрини. Пикантное и свежее, оно происходит из места, богатого биоразнообразием, сочетает в себе непосредственность и долговечность. Это вино с сильным терруарным отпечатком. Вино создается преимущественно из винограда сорта Турбиана. 5% купажа в 2023 году было отведено для Кортезе. Виноградники расположены в оазисе Мантеллина, в муниципалитете Поццоленго, на высоте 100 метров над уровнем моря. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинистые почвы. 2023-й оказался одним из самых сложных за последние годы. Из-за некоторых экстремальных атмосферных явлений процесс созревания урожая замедлился, поэтому решение о моменте сбора урожая имело решающее значение для аспекта качества. В этом году крайне важно было приступить к точному и строгому отбору урожая, чтобы использовать при винификации только лучшие из спелых фруктов. К счастью, сентябрь подарил идеально солнечные теплые дни и прохладные ночи, что позволило достичь винограду желаемой спелости. Виноград был собран в сентябре вручную. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 14-15 °C вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 4 месяцев, а затем было разлито в бутылки, в которых провело еще 2 месяца перед реализацией. Винтаж 2023 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "DWWA". Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию. Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах, занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов. В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стал одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Марилиза вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.
Вино Allegrini, Lugana "Oasi Mantellina" DOC, 2023 - Характеристики
Название по-русски
Аллегрини, Лугана "Оази Мантеллина", 2023, 750 мл
Регион
Италия, Венето, Лугана
Бренд
Allegrini
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
8-10 °С
Вкус
Свежесть вкуса соответствуют ароматической сложности этого винтажа. Вкус представляет собой шелковистую смесь сочной груши, консервированного лимона, мякоти розового грейпфрута, дыни, спелого яблока, зелени и ракитника, подчеркнутую тонкой нотой меловой м
Аромат
Букет многогранный, с ароматами жасмина, белого персика и бергамота, а также миндаля и йода. Угадываются манящие цветочные оттенки и штрихи белого перца.
Гастрономия
Идеально сочетается с суши и сашими, а также блюдами средиземноморской кухни, такими как паста с моллюсками или кус-кус с овощами и специями. Хорошо гармонирует с морской рыбой, например, морским окунем с солью или морским лещом со средиземноморскими трав