Вино Avignonesi, Desiderio, Toscana IGT, 2013

Desiderio, 2013 — прекрасное итальянское вино с ярко выраженными танинами во вкусе и нежными нотками вишни, малины и пряных трав. Оно создается из купажа двух сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон, которые наполняют вино особым очарованием и шармом. Урожай собирают вручную на лучших участках хозяйства. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев во французских барриках и 6 месяцев в бутылках. Вино названо в честь величественного быка по кличке Дезидерио, жившего в поместье Ле Капеццине (Le Capezzine) в конце XIX века. Впервые это вино было создано в 1989 году и изначально производилось исключительно из винограда сорта Мерло, а с 1997 года в его купаж добавился Каберне Совиньон. В 2013 году винодельня Авиньонези праздновала двадцать пятую годовщину вина Desiderio. В честь любимого вина с 2013 года компания решила возобновить старую традицию — предлагать каждый год новую версию этикетки с быком. По этой причине в начале 2016 года Авиньонези попросила друзей Desiderio по всему миру прислать свои идеи для винтажа 2013 года. Было получено много действительно красивых предложений, а победивший лейбл украсил этикетку, напечатанную на серебряной фольге с черным атласным фоном, что дает максимальный акцент на дизайне быка и, естественно, привязывается к 25-летнему юбилею, более известному как серебряный юбилей. История Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина Vino Nobile, принадлежащие семье Авиньонези. Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу, — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин Vino Nobile, которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино Vin Santo — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина:  50 & 50 из Санджовезе и Мерло, а также белое вино Il Marzocco из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло Extra Vergin, урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.