Вино Beyerskloof, Pinotage Reserve, 2023

Beyerskloof, Pinotage Reserve — это вино, которое отражает характер сезона и особенности выращивания винограда. На 25-летних лозах сформировались грозди с богатой глубиной и выразительностью, ставшие основой будущего вина. Зима и весна 2023 года прошли сухо, но с прохладными днями, что позволило почкам распуститься чуть раньше и обеспечило равномерный, стабильный рост растений почти до конца сезона. Благодаря размеренному развитию грозди успели набрать полноту и концентрацию, которая впоследствии проявилась в вине. Лето прошло спокойно, а долгожданные декабрьские дожди пополнили запасы влаги и подготовили лозы к сбору урожая, хотя усиленное давление болезней требовало внимательности и терпения. Обильные осадки в последние месяцы сезона сделали сбор поздних сортов особенно ответственным. Несмотря на все трудности, урожай оказался выше среднего и отличался высоким качеством. Сбор урожая Пинотаж и Пино Нуар начался на неделю раньше, чем в 2022 году, и к февралю весь Пинотаж уже оказался в винодельне, готовый к ферментации. Виноград аккуратно ферментировался в открытых чанах, а затем вино выдерживалось 14 месяцев во французских дубовых бочках 2 и 3 наполнения, сохранив плавность, структуру и характер. В итоге получилось вино с гармонией, насыщенной текстурой и живостью, которое дарит особенные впечатления с каждой дегустацией и сохраняет свою привлекательность с годами. Винтаж 2023 года получил престижные международные награды, включая медали на Concours Mondial de Bruxelles, International Wine & Spirit Competition, South Africa Selection и высокую оценку от Gilbert & Gaillard, что подтверждает его выдающееся качество и статус одного из лучших пинотажей Южной Африки. Линейка Reserve, и в частности Pinotage Reserve, олицетворяет качество винограда Пинотаж и винодельческие таланты Beyerskloof. Эта линейка вин премиум-класса является репрезентативной для региона, поскольку ее основной акцент делается на более концентрированных вкусах и мягком характере. История компании Beyerskloof берет свое начало в 1988 году. Всего за 30 лет — одно поколение — Beyerskloof стал синонимом качественного традиционного южноафриканского вина Пинотаж. Все началось с виноградника, посаженного на небольшой домашней ферме у дороги Кёленхоф в Стелленбоше. Именно в этот исторический момент, когда Бейерс Трутер зарылся руками в землю, чтобы посадить первые лозы, началась эта знаковая история под названием Бейерсклуф! Несколько лет спустя, в 1995 году, был произведен и разлит первый Пинотаж, а год спустя он завоевал первую из многих наград Absa Top 10. С этого момента винодельня Beyerskloof продолжала расти, и в 1997 году было куплено еще 100 га земли в винодельческих угодьях Bottelary Winelands в Стелленбоше. В 2018 году земельные владения снова увеличились благодаря покупке еще 50 га виноградников. Сегодня эти 50 га известны как виноградник Kriekbult. Его можно увидеть с террасы Red Leaf Bistro в Бейерсклуфе, он простирается между винодельней и величественной горой Симонсберг. Сегодня винодел Анри Трутер продолжает развивать наследие своего отца, Бейерса, одновременно открывая новые горизонты. Благодаря его страсти к инновациям на виноградниках и в погребах, будущее Beyerskloof и Pinotage обещает многообещающие перспективы.
История компании Beyerskloof берет свое начало в 1988 году. Всего за 30 лет — одно поколение — Beyerskloof стал синонимом качественного традиционного южноафриканского вина Пинотаж. Все началось с виноградника, посаженного на небольшой домашней ферме у дороги Кёленхоф в Стелленбоше. Именно в этот исторический момент, когда Бейерс Трутер зарылся руками в землю, чтобы посадить первые лозы, началась эта знаковая история под названием Бейерсклуф! Несколько лет спустя, в 1995 году, был произведен и разлит первый Пинотаж, а год спустя он завоевал первую из многих наград Absa Top 10. С этого момента винодельня Beyerskloof продолжала расти, и в 1997 году было куплено еще 100 га земли в винодельческих угодьях Bottelary Winelands в Стелленбоше. В 2018 году земельные владения снова увеличились благодаря покупке еще 50 га виноградников. Сегодня эти 50 га известны как виноградник Kriekbult. Его можно увидеть с террасы Red Leaf Bistro в Бейерсклуфе, он простирается между винодельней и величественной горой Симонсберг. Сегодня винодел Анри Трутер продолжает развивать наследие своего отца, Бейерса, одновременно открывая новые горизонты. Благодаря его страсти к инновациям на виноградниках и в погребах, будущее Beyerskloof и Pinotage обещает многообещающие перспективы.