Вино Ca' Lojera, Lugana DOC, 2024

Ca' Lojera, Lugana DOC — свежее, пикантное вино с ярко выраженной типичностью, в котором проявляется великолепная способность винодельни Ка' Лойера работать с виноградом сорта Турбиана. Свежесть, минеральность и легкая горчинка послевкусия напоминают прогулку по итальянскому побережью — только вы и мгновение. Лозы выращиваются в Лугане на почве из белой глины, которая обеспечивает винограду оптимальный дренаж и насыщает ягоды минеральными веществами, придающими будущему вину свежесть и структурированность. После ручного сбора урожая, позволяющего сохранить целостность ягод и отобрать только лучший виноград, грозди аккуратно прессуются, чтобы получить чистое и ароматное сусло. Ферментация проходит в стальных терморегулируемых резервуарах. Поддержание стабильной температуры помогает сохранить яркий ароматический профиль и контролировать развитие вкуса. Далее вино выдерживается в этих же резервуарах непродолжительное время для стабилизации структуры и сохранения максимальной свежести. Пик зрелости винтажа 2024 года придется на 2025-2029 годы. Винодельня Ca' Lojera располагается неподалеку озера Гарда и города Сирмионе. Ее основали супруги, Франко и Амбра Тирабоски, выкупив в 1992 году старое винодельческое хозяйство. Винодельня располагает 18 га виноградников. Лозы Турбиана произрастают на их долинной части, сорта Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон покрывают склоны холмов. Ежегодно Ка' Лойера выпускает всего 120 тыс. бутылок вина. Они продаются напрямую ресторанам, винным барам и специализированным магазинам, небольшая часть идет на экспорт. На этикетках винодельни Ка' Лойера изображен волк, герой местных легенд. Жители окрестностей утверждают, что в старые времена Гарда и небольшое озеро Фрассине были связаны многочисленными каналами. Контрабандисты на лодках приплывали с севера и использовали прибрежные дома для хранения товара. Подходы к таким домам охраняли специально выдрессированные волки. Расположенная поблизости воды винодельня Ка' Лойера сделала изображение этого животного своим символом.
Винодельня Ca' Lojera располагается неподалеку озера Гарда и города Сирмионе. Ее основали супруги, Франко и Амбра Тирабоски, выкупив в 1992 году старое винодельческое хозяйство. Винодельня располагает 18 га виноградников. Лозы Турбиана произрастают на их долинной части, сорта Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон покрывают склоны холмов. Ежегодно Ка' Лойера выпускает всего 120 тыс. бутылок вина. Они продаются напрямую ресторанам, винным барам и специализированным магазинам, небольшая часть идет на экспорт.