Вино Chateau Pibran, Pauillac AOC, 2017

Chateau Pibran, созданное в классическом стиле, воплощает изысканность и щедрость вин знаменитого региона Бордо. Это обволакивающее и чувственное вино мастерски объединяет великолепные характеристики винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Хорошо структурированное и сбалансированное, вино обладает огромным потенциалом для продолжительного хранения в течение 15-20 лет. Яркое, фруктово-пряное и динамичное вино гармонично дополнит вкус мясных блюд, приготовленных на гриле, дичь, баранину, а также выдержанные сыры. "Шато Пибран" — главное вино одноименного хозяйства. Виноград для этого вина собирают вручную в небольшие ящики, сортировка происходит в специально оборудованном помещении, после чего проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино от 12 до 15 месяцев в дубовых бочках, половина которых — новые, половина — однолетние. "Шато Пибран" — одно из немногих вин региона Пойяк, сочетающее высокое качество и демократичную цену. Ценитель обнаружит в этом вине все характеристики классических вин Пойяка — мощь, богатство и элегантность. "Pibran" — это старое название региона Медок. Площадь виноградников Шато Пибран первоначально составляла всего 10 гектаров. После покупки соседнего владения — Шато Тур Пибран — виноградники были расширены до 17 гектаров. Рядом расположен картезианский монастырь, построенный в XIX столетии, который возвышается на небольшом холме, окруженном превосходным садом лиственных деревьев. Долгое время он принадлежал семье Billa, но в 1987 году был выкуплен Шато Пибран. Виноградники вскоре после покупки были реструктурированы, улучшен дренаж почв, чтобы максимально увеличить эффект влияния терруара. Сегодня вино "Chateau Pibran", а также второе вино "Chateau Tour Pibran" изготавливаются под строгим контролем Жана-Рене Матиньяна и его команды из Chateau Pichon-Longueville на их современной винодельне.