Вино Clos de L'Oratoire, 2005

Это вино с экзотической ароматической гаммой с тонами грибов иежевики. Почти полнотелое, с бархатистыми танинами и фруктовымхарактером. Долгое и красивое. Лучше употреблять его после 2017 года.Wine Spectator (март 2008)Clos de L'Oratoire, 2005 — привлекательное, чувственное красное вино с интересным фруктовым ароматом, богатым и насыщенным вкусом и долгим, красивым послевкусием. Вино производится из ассембляжа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках в Сент-Эмилион. Возраст лоз составляет около 40 лет. После ферментации вино выдерживалось на осадке 18 месяцев в дубовых бочках, 80% которых были новыми. Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство Le Comte von Neipperg, охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордосские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего.В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее.С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа. Сладковатый аромат вина наполнен оттенками земли,крема, эспрессо, малины, мокко, грибов, шоколада и ежевики. Вино плотного рубиново-фиолетового цвета. Вино обладает спелыми, бархатистыми танинами и волнительным, чувственным, богатым, округлым, немного сладковатым вкусом с нюансами черной смородины, красных фруктов, дымка и карамели. Вино обрамлено долгим, красивым послевкусием.