Вино Domaine Latour-Giraud, Meursault Genevrieres 1er Cru Cuvee des Pierres, 2011

Meursault Genevrieres 1er Cru Cuvee des Pierres — особенное вино хозяйства Latour-Giraud, виноград для которого выращивают на одном из лучших участков виноградника в Женеврьер. Создается из сорта Шардоне, возраст лоз — более чем 50 лет. Вино выдерживается исключительно в бочках из нового дуба в течение года и не подвергается фильтрованию перед бутилированием. Благодаря всем этим факторам Мерсо Женеврьер Премьер Крю Кюве де Пьер получает довольно плотную структуру и насыщенный вкус, чем остальные кюве из Женеврьер. Вино обладает превосходным потенциалом старения и с каждым годом, выдерживаясь в бутылке, приобретает дополнительную сложность и многогранность характера. История Domaine Latour-Giraud началась более трех столетий назад, в конце XVII века. Семья Латур занималась виноделием еще со времен Великой Французской революции. Тогда винное хозяйство возглавлял Жан Латур-Мукин. Что касается семьи Жиро, то она достаточно долго жила в Кот д'Ор. А в 1845 году в Мерсо на территории больницы было основано винное хозяйство, просуществовавшее вплоть до 1914 года. Объединение двух хозяйств случилось в 1958 году после женитьбы наследников обеих семей. Сегодня компанией управляют Жан-Пьер Латур и его сестра Флоранс. Винное хозяйство охватывает 10 га земель, 80% производимых хозяйством вин — белые, остальные 20% — красные. Чистый и соблазнительный букет вина исполнен ароматами лимонной цедры, фундука, легкими штрихами специй и дуба. Вино обладает красивым светло-желтым цветом. Вино обладает плотной, шелковистой текстурой, которая хорошо подчеркивает минеральные оттенки и свежие фруктовые тона. Концентрированная гамма с акцентами груши, яблок, пряными нотками и штрихами дуба мощным аккордом развивается в продолжительное послевкусие.