Вино Donatella Cinelli Colombini, Brunello di Montalcino Riserva DOCG, 2012

Красное сухое Brunello di Montalcino Riserva DOCG представляет знаменитый тосканский регион и не менее знаменитую зону Брунелло ди Монтальчини. Это классическое Санджовезе, с первых секунд дегустации чарующее сочностью и полнотой фруктовой гаммы. Для его создания урожай собирают в начале октября. Ягоды бережно сортируют дважды. В небольших, собранных в такие же небольшие кластеры, концентрируется изящный, сбалансированный вкус с утонченной кислотностью и выразительной танинностью. После ферментации сусло выдерживают в дубовых чанах минимум 30 месяцев, при этом на втором и третьем годах выдержки вино содержат в бочках из французского и славонского дуба. В 1998 году Donatella Cinelli Colombini вступила в права наследия двумя поместьями и продолжила семейное дело. В процессе виноделия она умело соединила многолетние традиции с современными методами винификации. Кроме того, Донателла в сотрудничестве с учеными-исследователями и Союзом виноделов смогла возродить одну из старейших виноградных лоз — Фолья Тонда. На сегодняшний день Донателла успешно сотрудничает с энологом из Франции, Валери Лавин, которая работала в таких известных поместьях, как Chateaux d’Yquem, Chateaux Margaux и Chateaux Cheval Blanc. Помимо производства вина, компания Donatella Cinelli Colombini предоставляет услуги гостиничной и ресторанной сфер. Также на территории хозяйства можно провести свадьбу, продегустировать вина и насладиться потрясающими пейзажами.
В 1998 году Donatella Cinelli Colombini вступила в права наследия двумя поместьями и продолжила семейное дело. В процессе виноделия она умело соединила многолетние традиции с современными методами винификации. Кроме того, Донателла в сотрудничестве с учеными-исследователями и Союзом виноделов смогла возродить одну из старейших виноградных лоз — Фолья Тонда. На сегодняшний день Донателла успешно сотрудничает с энологом из Франции, Валери Лавин, которая работала в таких известных поместьях, как Chateaux d’Yquem, Chateaux Margaux и Chateaux Cheval Blanc.