Вино Elvio Cogno, Bricco dei Merli Barbera d'Alba DOC

Bricco dei Merli Barbera d'Alba — типичное пьемонтское вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, который выращен на высоте 300 метров над уровнем моря. Это вино обладает отличной структурой и большой долговечностью, а также отличным балансом между фруктовостью и древесным влиянием. Его главные качества — отличная питкость и свежесть, как того требует традиция винодельни Эльвио Коньо. Брикко дей Мерли Барбера д'Альба — вино с характером, в котором четко выражен терруар. Урожай для изготовления вина собирают в конце сентября-начале октября. Винификация проходит в стальных резервуарах с контролем температуры и автоматической перекачкой сусла. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в бочках из славонского дуба. Затем вино разливается по бутылкам и дозревает еще 6 месяцев. Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Коньо, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.