Вино Roagna, Dolcetto d'Alba DOC, 2018

Roagna, Dolcetto d'Alba — идеальное и недорогое знакомство с великолепными винами семьи Роанья. Винтаж 2018 года — яркий, цветочный, очень красивый, особенно изысканный и приподнятый, с поразительным нюансированным ароматом и чистым сортовым вкусом. Лука Роанья в 2018 году применил при винификации невероятно долгую 100-дневную ферментацию на кожице, точно так же, как делали вина десятилетия назад. Тогда по практическим соображениям фермеры имели несколько урожаев и снимали вино с мезги к Рождеству. Урожай для изготовления вина собран с двух участков в Барбареско. Выдержка вина в течение 9 месяцев проходила в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения Дольчетто д'Альба составляет 5 лет. История винодельни Roagna началась в конце 1880-х годов, когда прадеды Луки Роанья были частью небольшой группы пионеров, которые начали делать Барбареско таким, каким мы знаем его сегодня. Лука, представляющий пятое поколение семьи виноделов, сегодня набирает силу и работает с максимальным уважением к своей земле. Старые виноградные лозы (возрастом до 100 лет), массовая селекция и продвижение биоразнообразия лежат в основе его подхода к виноградникам. На винодельне применяются длительное старение, дикие дрожжи и долгая мацерация, которые гарантируют, что сущность терруара будет полностью выражена в бутылке. Роанья принадлежат участки на лучших виноградниках вокруг Барбареско и в Бароло, названия которых заставляют сердца любителей Пьемонта биться быстрее. Все специалисты говорят о том, что Лука Роанья и его семья живут на трех китах — происхождение, терруар, подлинность. Для этой цели Роанья создали великолепный манифест из 10 пунктов. Один из пунктов манифеста гласит: Драгоценные виноградники озеленены и выращиваются органически. Никаких гербицидов, никаких пестицидов, никаких удобрений. А последний пункт манифеста таков: Вино должно быть чистым, из терруара, без влияния дубовых ароматов, поэтому если для ферментации и выдержки применяются дубовые бочки, то они нейтральны и не проходят прожарку.
История винодельни Roagna началась в конце 1880-х годов, когда прадеды Луки Роанья были частью небольшой группы пионеров, которые начали делать Барбареско таким, каким мы знаем его сегодня. Лука, представляющий пятое поколение семьи виноделов, сегодня набирает силу и работает с максимальным уважением к своей земле. Старые виноградные лозы (возрастом до 100 лет), массовая селекция и продвижение биоразнообразия лежат в основе его подхода к виноградникам. На винодельне применяются длительное старение, дикие дрожжи и долгая мацерация, которые гарантируют, что сущность терруара будет полностью выражена в бутылке. Роанья принадлежат участки на лучших виноградниках вокруг Барбареско и в Бароло, названия которых заставляют сердца любителей Пьемонта биться быстрее. Все специалисты говорят о том, что Лука Роанья и его семья живут на трех китах — происхождение, терруар, подлинность. Для этой цели Роанья создали великолепный манифест из 10 пунктов. Один из пунктов манифеста гласит: Драгоценные виноградники озеленены и выращиваются органически. Никаких гербицидов, никаких пестицидов, никаких удобрений. А последний пункт манифеста таков: Вино должно быть чистым, из терруара, без влияния дубовых ароматов, поэтому если для ферментации и выдержки применяются дубовые бочки, то они нейтральны и не проходят прожарку.