Вино Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC, 2023

Хозяйство Тенута Пиан делле Винье находится в 6 км от Монтальчино. В XIX веке имя Pian delle Vigne носил железнодорожный вокзал, расположенный на этой территории. Хозяйство занимает 184 гектара, из которых 65 га юго-восточной части — виноградники. Почвы здесь — глинисто-меловые, каменистые. Виноградники высажены на склонах на высоте 130-200 метров над уровнем моря. Хозяйство принадлежит семье Антинори с 1995 года. Pian delle Vigne Rosso di Montalcino — моносортовое вино, производящееся из винограда сорта Санджовезе. Виноградники, расположенные на известково-глинистых почвах, дают жизнь свежему, минеральному и очень питкому вину с приятным ароматом чистого Санджовезе, исторического сорта Монтальчино. Первая половина 2023 года выдалась дождливой, особенно в апреле и мае, а лето в целом было жарким и сухим. Эти климатические условия способствовали регулярному образованию почек, быстрому росту побегов и цветению, а также последующему завязыванию плодов. В период созревания винограда благоприятные перепады дневных и ночных температур способствовали правильному развитию ягод. Сбор урожая начался 11 сентября. Этот урожай характеризовался здоровым и ароматным виноградом. По прибытии на винодельню виноград отделяют от гребней, мягко прессуют и полученный сок переносят в резервуары из нержавеющей стали, в которых при температуре 26 °C проходит алкогольная ферментация в течение 8-10 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке около 10 месяцев. Винтаж 2023 года был разлит по бутылкам 22 июля 2024 года. Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних своей стоимостью. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Антинори происходит главное — прививается понимание качества вин.