Пульпо Совиньон Блан, 2023, 750 мл

Верный своему происхождению, Pulpo Sauvignon Blanc отражает суть винограда, выращенного во влажном климате Западного Кейпа в Южной Африке. Южная Африка быстро становится одним из самых интригующих мировых критиков и гурманов винодельческих регионов, во многом благодаря именно винам из Совиньон Блана. Большая часть виноградников с лозами Совиньона расположена в Западном Кейпе. Эта зона идеально подходит для выращивания высококачественного белого винограда, поскольку предлагает идеальное сочетание зон культивирования: от побережья с более мягким климатом до горных районов с более холодным. В этих условиях рождаются вина превосходного качества, с приятным ароматом, интенсивным и выразительным вкусом. После измельчения виноград оставляют мацерироваться на 6–8 часов при низкой температуре для достижения максимального выражения ароматов. Ферментация проводится при контролируемой температуре 14-16°C в резервуарах из нержавеющей стали. Каждый этап производственного процесса тщательно контролируется. Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью на конкурсе Berliner Wine Trophy, 2024, серебряной — Mundus Vini Spring Tasting, 2024, бронзовой — International Wine & Spirit Competition, 2024 и получило статус Рекомендовано на International Wine Challenge, 2024. Felix Solis Avantis — это известный винодельческий холдинг Испании, он входит в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса— Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера дель Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Феликс Солис Авантис занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.