Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, оттенками спаржи, крапивы и минералов, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.
Аромат
Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, подлеска и крапивы.
Гастрономия
Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.
Щедрое, изысканное вино Sauvignon Blanc производится из одноименного винограда, собранного с трех участков виноградников хозяйства Рейнеке. Сбор урожая производится рано утром, пока температура воздуха остается достаточно низкой. После сбора, ягоды дополнительно охлаждаются в течение ночи в холодном помещении. На следующее утро виноград прессуется, чтоб ограничить количество сухих веществ в соке. Спонтанная ферментация проходит в старых бочках из французского дуба. Это позволяет лучше контролировать природную ферментацию. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается пол года в подвалах винодельни.
Вино Reyneke, Sauvignon Blanc, 2014 - Характеристики
Название по-русски
Рейнеке, Совиньон Блан, 2014, 750 мл
Регион
ЮАР, Западный Кейп
Бренд
Reyneke
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
10–12 °С
Вкус
Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, оттенками спаржи, крапивы и минералов, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.
Аромат
Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, подлеска и крапивы.
Гастрономия
Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.