Уайлд Бист, Ринофлай Совиньон Блан, 2023, 750 мл

Вино Rhinofly Sauvignon Blanc произведено из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградная лоза была посажена в 2006 году на песчаной почве с высокой водоудерживающей способностью. Виноградник находится в регионе Западный Кейп, где преобладает умеренный климат, смягченный влиянием океана и гор, которые защищают лозы также от ветра и жары. 13-дневная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 10 °C, следующий этап производства — выдержка в течении 6 месяцев. Wild Beast — производитель с интересной историей, который создает вина с уникальной идентичностью. Винодельней управляют 2 брата Келли и Ромен Франсуа, которые путешествовали 3 года по всему миру, пока не нашли удивительное место. В Африке они обнаружили древние почвы, которым более 8 миллионов лет. Виноградные лозы полюбили эту почву, их жизненная энергия глубоко связывает землю с корнями. Каждое вино данного производителя названо в честь фантастического вымышленного зверя.
Wild Beast — производитель с интересной историей, который создает вина с уникальной идентичностью. Винодельней управляют 2 брата Келли и Ромен Франсуа, которые путешествовали 3 года по всему миру, пока не нашли удивительное место. В Африке они обнаружили древние почвы, которым более 8 миллионов лет. Виноградные лозы полюбили эту почву, их жизненная энергия глубоко связывает землю с корнями. Каждое вино данного производителя названо в честь фантастического вымышленного зверя.