Вино Фанагория, Декантер Красностоп Золотовский Коллекционное, 2020<-b><-h1>
Декантер Красностоп Золотовский Коллекционное — российское красное сухое вино с защищенным наименованием места происхождения Сенной. Виноград сорта Красностоп Золотовский для его изготовления выращивается на ограниченном участке вблизи поселка Сенной, на Таманском полуострове. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в пижажных винификаторах. По завершении яблочно-молочного брожения вино отделяется от мезги и выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, а после бутилирования — еще не менее 36 месяцев в подвалах винодельни. Винтаж 2020 года был выпущен в количестве всего 2160 бутылок. Несмотря на аномально высокие летние температуры практически на всей территории Краснодарского края, вегетационный сезон на Таманском полуострове начался позже обычного и протекал без засухи. Умеренные погодные условия особенно благоприятно сказались на красных сортах среднего и позднего созревания. Для теплолюбивого Краснотопа Золотовского год оказался особенно удачным. В результате получились яркие, хорошо сбалансированные вина с насыщенным ароматом, зрелыми танинами и выразительным сортовым характером. Все вина коллекции Декантер рекомендуется декантировать перед подачей, используя декантер, для полного раскрытия аромата и удаления возможного естественного осадка. Именно из-за этой рекомендации коллекция и получила свое название. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО Агропромышленная Фирма Фанагория. Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная Фанагория владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.
Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО Агропромышленная Фирма Фанагория. Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная Фанагория владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.