Вино Villa Pampini, Soave DOC, 2012

Купаж белого вина Soave от Villa Pampini состоит из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, выращенных на различных виноградниках на северо-востоке Италии в регионе Соаве. Винификация проводилась в чанах из нержавеющей стали.Старинная сельскохозяйственная компания Вилла Пампини, которая в дальнейшем была переименована в Вилла Веруккьо (VillaVerucchio), уже многие десятилетия славится производством прекрасныхвин. Винодельня расположена неподалеку от города Римини. На этикетке винможно увидеть древнее изречение на латыни, написанное Саллюстием в"Послании к старцу Цезарю", — "Faber est suae quisque fortunae",что означает "каждый сам кузнец своей судьбы". Это изречение являетсяосновной философией винодельни и, действительно, — необыкновенное трудолюбие виноделов в сочетании с природными богатствами региона даютпрекрасный результат. Cevico Gruppo приобрели винодельню не так давно,однако огромные вложения и труд компании уже вывели винодельню в ряд узнаваемых и любимых итальянских производителей. Винодельне вернули ее старинное название — Вилла Пампини. В Чевико верят, что все работы на винодельне принесут свои плоды, и Вилла Пампини заслужит международноепризнание.Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo,существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4 500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6 700 гектаров, такжекомпании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компанийCE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянскихвин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация итермоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина. Вино обладает ярким ароматом с тонами минералов и желтых яблок. Вино светло-желтого цвета. У вина приятный и свежий вкус, в котором сплетены минеральные и миндальные нотки.