Вино Grgich Hills Estate, Chardonnay, 2017

Grgich Hills Estate, Chardonnay — потрясающе сложное, плотное, глубокое и ароматное белое вино из винограда сорта Шардоне, произрастающего в Долине Напа на органическом винограднике. При изготовлении вина Гргич не позволил Шардоне подвергнуться яблочно-молочной ферментации, сохранив его естественную кислотность. После винификации Шардоне выдерживалось не менее 10 месяцев в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022–2027 годы. Винодельня Grgich Hills Estate, располагающаяся в городе Рутерфорд, в самом сердце Долины Напа, была основана в 1977 году опытным виноделом Милженко Гргичем (Miljenko “Mike” Grgich) и владельцем виноградников Остином Хиллсом. Благодаря непревзойденному качеству выпускаемой продукции имя Grgich Hills ассоциируется с лучшими винами Долины Напа. Самым высоким приоритетом Grgich Hills является выращивание экологически чистого винограда. С 2006 года все 366 акров виноградников Grgich Hills Estate стали органическими и биодинамическими, что подтверждено сертификатом Ассоциации Деметер (Demeter Association). Особенность данной земледельческой философии состоит в отношении к Земле как к живому организму; в использовании гомеопатических препаратов, космических ритмов, основных природных сил и солнечной энергии для того, чтобы добиться гармонии и баланса между виноградной лозой и Землей. Созданные в гармонии с природой, вина Гргич Хиллс Эстейт наделены лучшими характеристиками. Винный Дом Гргич Хиллс владеет самой большой площадью биодинамических виноградников.