Вино Staglin Family Vineyard, Salus Chardonnay, 2019

Salus Chardonnay — изысканное, сбалансированное вино, представляющее регион Napa Valley в Калифорнии. Здесь, в самом центре долины, раскинулись виноградники хозяйства Staglin, щедро одариваемые солнцем большую часть года. Плоскогорье Резерфорд получило свою популярность благодаря чудесным винам, создаваемым здесь из традиционных французских виноградных сортов. Не исключением является сорт Шардоне, выращиваемый на аллювиальных почвах, богатых вулканическими отложениями. Сбор урожая для винтажа 2019 года проходил с 30 августа по 19 сентября. На винодельне плоды подвеграются сортировке с последующим прессованием целыми гроздьями. Ферментация при контролируемой температуре проходит в барриках. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках, 49% из которых — новые.