Вино Reichsrat von Buhl, Deidesheimer Paradiesgarten Riesling, 2021

Reichsrat von Buhl, Deidesheimer Paradiesgarten Riesling — энергичное вино с гармоничной кислотностью и хорошим балансом между фруктовыми и минеральными оттенками. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке Paradiesgarten (Райский сад), который является одним из великих виноградников, окружающих деревню Дейдесхайм. Расположенный между лесом и виноградником Лейнхоле, Paradiesgarten имеет юго-восточную экспозицию и получает солнце с раннего утра, а к раннему вечеру выгоду от тени. Почвы из красного и желто-красного песчаника даруют Рислингу более изящную, тонкую, шелковистую текстуру и невероятную элегантность. После бережного брожения вино  созревает на дрожжевом осадке во французских тонно (40%) и резервуарах из нержавеющей стали (60%). Винтаж 2021 года был разлит по бутылкам без оклейки и фильтрации в начале июня 2022 года.